Silvia, D. et al. 2024. Karakterisasi dan Organoleptik Film Ekstrak Beras Hitam sebagai Label Indikator Kesegaran Ikan Kembung. Jurnal FishtecH. 12, 2 (Jan. 2024), 78–84. DOI:https://doi.org/10.36706/fishtech.v12i2.22252.