Murdani, H. et al. 2016. Kualitas Ikan Gabus (Channa striata) Asap yang Dibuat dengan Alat dan Sumber Asap yang Berbeda. Jurnal FishtecH. 5, 1 (Sep. 2016), 52–60. DOI:https://doi.org/10.36706/fishtech.v5i1.3518.