Ardiansyah, E. et al. 2016. SUBTITUSI TEPUNG KETAN DENGAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) PADA PEMBUATAN ENGKAK KETAN. Jurnal FishtecH. 3, 1 (Sep. 2016), 15–21. DOI:https://doi.org/10.36706/fishtech.v3i1.3526.