Pratiwi, N.M. et al. 2017. Karakterisitik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Genjer (Limnocharis flava). Jurnal FishtecH. 5, 2 (Jan. 2017), 178–189. DOI:https://doi.org/10.36706/fishtech.v5i2.3945.