Lismawarni, E. et al. 2017. Diversifikasi Pengolahan Pempek Berbahan Baku Nasi dan Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis). Jurnal FishtecH. 6, 1 (Jul. 2017), 14–25. DOI:https://doi.org/10.36706/fishtech.v6i1.4448.