N, Y.N. et al. 2014. KARAKTERISTIK KIMIA DAN MIKROBIOLOGI SILASE KEONG MAS (Pomacea canaliculata) DENGAN PENAMBAHAN ASAM FORMAT DAN BAKTERI ASAM LAKTAT 3B104. Jurnal FishtecH. 1, 1 (Jun. 2014), 55–68. DOI:https://doi.org/10.36706/fishtech.v1i1.797.