Sarti, M.Y. et al. 2019. Studi Kesukaan Panelis Terhadap Tempe dari Biji Lotus (Nelumbo nucifera) dan Kedelai (Glycine max). Jurnal FishtecH. 8, 2 (Dec. 2019), 34–41. DOI:https://doi.org/10.36706/fishtech.v8i2.9665.