[1]
Herpandi, H. et al. 2021. Karakteristik Fisik dan Sensoris Kemplang Asap Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Asap Cair. Jurnal FishtecH. 9, 2 (Mar. 2021), 113–120. DOI:https://doi.org/10.36706/fishtech.v9i2.10255.