Fianty, E.; Oktavia, Y.; Suhandana, M. Pengaruh Lama Presto Dan Konsentrasi Natrium Bikarbonat (NaHCO3) Terhadap Karakteristik Tepung Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus Commerson). FishtecH 2021, 10, 17-24.