As, Y.; Nopianti, R.; Lestari, S. Pemanfaatan Surimi Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Kappaphycus Alvarezii) Sebagai Bahan Baku Pempek. FishtecH 2016, 4, 158-169.