Tarigan, O. J.; Lestari, S.; Widiastuti, I. Pengaruh Jenis Asam Dan Lama Marinasi Terhadap Karakteristik Sensoris, Mikrobiologis, Dan Kimia Naniura Ikan Nila (Oreochromis Niloticus). FishtecH 2017, 5, 112-122.