Fianty, E., Oktavia, Y., & Suhandana, M. (2021). Pengaruh Lama Presto dan Konsentrasi Natrium Bikarbonat (NaHCO3) terhadap Karakteristik Tepung Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson). Jurnal FishtecH, 10(1), 17–24. https://doi.org/10.36706/fishtech.v10i1.12239