Zubai, Z., Baehaki, A., Rinto, R., Ridhowati Nata Iman, S., & Hendri, M. (2022). Karakteristik Mikrobiologi dan Kimia Susu Kefir dari Susu Biji Lotus (Nolumbo nucifera). Jurnal FishtecH, 11(1), 39–46. https://doi.org/10.36706/fishtech.v11i1.17513