Iqbal, M., Supriadi, A., & Nopianti, R. (2016). Karakterisrik Fisiko-Kimia dan Sensoris Sosis Ikan Gabus dengan Kombinasi Jamur Tiram (Pleorotus sp.). Jurnal FishtecH, 4(2), 170–178. https://doi.org/10.36706/fishtech.v4i2.3511