Irsalina, R., Lestari, S. D., & Herpandi, H. (2016). Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Mie Kering dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides). Jurnal FishtecH, 5(1), 32–42. https://doi.org/10.36706/fishtech.v5i1.3516