Saputra, R., Widiastuti, I., & Nopianti, R. (2017). Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Kerupuk Pangsit dengan Kombinasi Tepung Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides). Jurnal FishtecH, 5(2), 167–177. https://doi.org/10.36706/fishtech.v5i2.3944