Pratiwi, N. M., Widiastuti, I., & Baehaki, A. (2017). Karakterisitik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Genjer (Limnocharis flava). Jurnal FishtecH, 5(2), 178–189. https://doi.org/10.36706/fishtech.v5i2.3945