Ritonga, N. B., Riani, I. G., Sa'adah, R. S., Utami, A. S., Khairunnisa, E. N., & Rarassari, M. A. (2025). Formulasi Kaldu Bubuk dari Kulit Udang dengan Penambahan Garam, Lada dan Bawang Putih Bubuk sebagai Penyedap Alami. Jurnal FishtecH, 13(2), 87–92. https://doi.org/10.36706/fishtech.v13i2.23644