ROZI, Anhar; UKHTY, Nabila. Karakteristik Tepung Tulang Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) sebagai Sumber Kalsium dengan Perlakuan Suhu Pengeringan yang Berbeda. Jurnal FishtecH, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 25–34, 2021. DOI: 10.36706/fishtech.v10i1.13154. Disponível em: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/13154. Acesso em: 27 jul. 2025.