Lidiasari, Eka, Irmayanta Tarigan, Basuni Hamzah, Tamaria Panggabean, and Parwiyanti Parwiyanti. 2023. “Rasio Tepung Sagu (Metroxylon Sagu Rottb) Dan Pati Ganyong (Canna Discolor) Terhadap Karakteristik Pempek Ikan Rucah”. Jurnal FishtecH 12 (1):37-46. https://doi.org/10.36706/fishtech.v12i1.21267.