As, Yoedy, Rodiana Nopianti, and Susi Lestari. 2016. “Pemanfaatan Surimi Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Kappaphycus Alvarezii) Sebagai Bahan Baku Pempek”. Jurnal FishtecH 4 (2):158-69. https://doi.org/10.36706/fishtech.v4i2.3510.