Ardiansyah, Eka, Susi Lestari, and Siti Hanggita. 2016. “SUBTITUSI TEPUNG KETAN DENGAN RUMPUT LAUT (Eucheuma Cottonii) PADA PEMBUATAN ENGKAK KETAN”. Jurnal FishtecH 3 (1):15-21. https://doi.org/10.36706/fishtech.v3i1.3526.