Nugroho, S.Pi., M.Sc, Gama Dian, Susi Lestari, Sherly Ridhowati N. I., and Siti Hanggita R. J. 2025. “Karakteristik Fisikokimia Dan Sensori Tahu Dari Biji Lotus (Nelumbo Nucifera)”. Jurnal FishtecH 13 (2):57-66. https://doi.org/10.36706/fishtech.v13i2.23646.