Ali, Haidir, Ace Baehaki, and Shanti Dwita Lestari. 2017. “Karakteristik Edible Film Gelatin-Kitosan Dengan Tambahan Ekstrak Genjer (Limnocharis Flava) Dan Aplikasi Pada Pempek”. Jurnal FishtecH 6 (1):26-38. https://doi.org/10.36706/fishtech.v6i1.4449.