Cahyono, Eko, Rostiati Rahmatu, Samliok Ndobe, and Asriaty Mantung. 2018. “Ekstraksi Dan Karakterisasi Gelatin Tulang Tuna Pada Berbagai Konsentrasi Enzim Papain”. Jurnal FishtecH 7 (2):148-53. https://doi.org/10.36706/fishtech.v7i2.6594.