Fianty, E., Oktavia, Y. and Suhandana, M. (2021) “Pengaruh Lama Presto dan Konsentrasi Natrium Bikarbonat (NaHCO3) terhadap Karakteristik Tepung Tulang Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson)”, Jurnal FishtecH, 10(1), pp. 17–24. doi: 10.36706/fishtech.v10i1.12239.