Lidiasari, E. (2023) “Rasio Tepung Sagu (Metroxylon sagu Rottb) dan Pati Ganyong (Canna discolor) Terhadap Karakteristik Pempek Ikan Rucah”, Jurnal FishtecH, 12(1), pp. 37–46. doi: 10.36706/fishtech.v12i1.21267.