Saputra, R. H., Widiastuti, I. and Supriadi, A. (2016) “Karakteristik Fisik dan Kimia Gelatin Kulit Ikan Patin (Pangasius pangasius) dengan Kombinasi Berbagai Asam dan Suhu”, Jurnal FishtecH, 4(1), pp. 29–36. doi: 10.36706/fishtech.v4i1.3496.