Simanjuntak, D. H., Herpandi, H. and Lestari, S. D. (2017) “Karakteristik Kimia dan Aktivitas Antioksidan Kombucha dari Tumbuhan Apu-apu (Pistia stratiotes) Selama Fermentasi”, Jurnal FishtecH, 5(2), pp. 123–133. doi: 10.36706/fishtech.v5i2.3940.