Ritonga, N. B. (2025) “Formulasi Kaldu Bubuk dari Kulit Udang dengan Penambahan Garam, Lada dan Bawang Putih Bubuk sebagai Penyedap Alami”, Jurnal FishtecH, 13(2), pp. 87–92. doi: 10.36706/fishtech.v13i2.23644.