Sari, I. P., Herpandi, H. and Lestari, S. D. (2018) “Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Nugget Kijing (Pilsbryoconcha exilis)”, Jurnal FishtecH, 7(1), pp. 76–85. doi: 10.36706/fishtech.v7i1.5983.