Wulandari, W., Supriadi, A. and Purwanto, B. (2014) “PENGARUH DEFATTING DAN SUHU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK GELATIN TULANG IKAN GABUS”, Jurnal FishtecH, 2(1), pp. 38–45. doi: 10.36706/fishtech.v2i1.1101.