E. Lidiasari, I. Tarigan, B. Hamzah, T. Panggabean, and P. Parwiyanti, “Rasio Tepung Sagu (Metroxylon sagu Rottb) dan Pati Ganyong (Canna discolor) Terhadap Karakteristik Pempek Ikan Rucah”, FishtecH, vol. 12, no. 1, pp. 37–46, May 2023.