R. H. Saputra, I. Widiastuti, and A. Supriadi, “Karakteristik Fisik dan Kimia Gelatin Kulit Ikan Patin (Pangasius pangasius) dengan Kombinasi Berbagai Asam dan Suhu”, FishtecH, vol. 4, no. 1, pp. 29–36, Sep. 2016.