M. Pertiwi, H. Herpandi, and R. Nopianti, “Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Parang-parang (Chirocentrus dorab) dengan Substitusi Tepung Buah Pedada (Sonneratia caseolaris)”, FishtecH, vol. 7, no. 1, pp. 1–13, Aug. 2018.