Pratiwi, Chindya Lucky, et al. “Karakteristik Saus Jeroan Cumi-Cumi Dengan Penambahan Karagenan Sebagai Stabilizer”. Jurnal FishtecH, vol. 10, no. 2, Mar. 2022, pp. 120-32, doi:10.36706/fishtech.v10i2.15418.