As, Yoedy, et al. “Pemanfaatan Surimi Ikan Nila (Oreochromis Niloticus) Dengan Penambahan Tepung Rumput Laut (Kappaphycus Alvarezii) Sebagai Bahan Baku Pempek”. Jurnal FishtecH, vol. 4, no. 2, Sept. 2016, pp. 158-69, doi:10.36706/fishtech.v4i2.3510.