Utami, Pramita, et al. “Pengaruh Metode Pemasakan Terhadap Komposisi Kimia Dan Asam Amino Ikan Seluang (Rasbora Argyrotaenia)”. Jurnal FishtecH, vol. 5, no. 1, Sept. 2016, pp. 73-84, doi:10.36706/fishtech.v5i1.3520.