Tarigan, Okta Julvin, et al. “Pengaruh Jenis Asam Dan Lama Marinasi Terhadap Karakteristik Sensoris, Mikrobiologis, Dan Kimia Naniura Ikan Nila (Oreochromis Niloticus)”. Jurnal FishtecH, vol. 5, no. 2, Jan. 2017, pp. 112-2, doi:10.36706/fishtech.v5i2.3939.