Saputra, Riyan, et al. “Karakteristik Fisiko-Kimia Dan Sensori Kerupuk Pangsit Dengan Kombinasi Tepung Ikan Motan (Thynnichthys Thynnoides)”. Jurnal FishtecH, vol. 5, no. 2, Jan. 2017, pp. 167-7, doi:10.36706/fishtech.v5i2.3944.