Lismawarni, Endang, et al. “Diversifikasi Pengolahan Pempek Berbahan Baku Nasi Dan Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster Pectoralis)”. Jurnal FishtecH, vol. 6, no. 1, July 2017, pp. 14-25, doi:10.36706/fishtech.v6i1.4448.