Riansyah, Angga, et al. “PENGARUH PERBEDAAN SUHU DAN WAKTU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK IKAN ASIN SEPAT SIAM (Trichogaster Pectoralis) DENGAN MENGGUNAKAN OVEN”. Jurnal FishtecH, vol. 2, no. 1, June 2014, pp. 53-68, doi:10.36706/fishtech.v2i1.1103.