Indriani, Meriska, et al. “Analisis Lama Penyimpanan Kemplang Ikan Palembang Yang Diproses Dengan Panas Dari Gelombang Mikro Dan Yang Digoreng”. Jurnal FishtecH, vol. 8, no. 2, Dec. 2019, pp. 72-78, doi:10.36706/fishtech.v8i2.10008.