Sari, Dwi Inda, et al. “Karakteristik Sensoris Kemplang Panggang Udang Putih (Litopenaeus Vannamei) Dengan Penambahan Asap Cair”. Jurnal FishtecH, vol. 9, no. 1, May 2020, pp. 45-55, doi:10.36706/fishtech.v9i1.10315.