Lestari, Susi, et al. “Pengaruh Kondisi Post Mortem Ikan Patin (Pangasius Djambal) Dengan Kematian Menggelepar Yang Disimpan Pada Suhu Berbeda Terhadap Mutu Filletnya”. Jurnal FishtecH, vol. 9, no. 1, May 2020, pp. 34-44, doi:10.36706/fishtech.v9i1.11005.