Ratnasari, Zainona, Ace Baehaki, and Agus Supriadi. “PENGGUNAAN GARAM, SUKROSA DAN ASAM SITRAT KONSENTRASI RENDAH UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU FILLET IKAN GABUS (Channa Striata)”. Jurnal FishtecH 3, no. 1 (September 25, 2016): 8–14. Accessed April 17, 2025. https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3525.