Lestari, Susi, Ace Baehaki, and Imam Mahdi Rahmatullah. “Pengaruh Kondisi Post Mortem Ikan Patin (Pangasius Djambal) Dengan Kematian Menggelepar Yang Disimpan Pada Suhu Berbeda Terhadap Mutu Filletnya”. Jurnal FishtecH 9, no. 1 (May 30, 2020): 34–44. Accessed July 27, 2025. https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/11005.