Rinto R, Widiastuti I, Lestari S, Sari DI, Anisa PA. Pengaruh Waktu Penyangraian Beras terhadap Komponen Bioaktif pada Bekasam Ikan Nila (Oreochromis niloticus). FishtecH [Internet]. 2021 Jun. 2 [cited 2025 Jul. 27];10(1):9-16. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/14235