Irsalina R, Lestari SD, Herpandi H. Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Mie Kering dengan Penambahan Tepung Ikan Motan (Thynnichthys thynnoides). FishtecH [Internet]. 2016 Sep. 25 [cited 2025 Jul. 27];5(1):32-4. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3516