Murdani H, Supriadi A, Lestari S. Kualitas Ikan Gabus (Channa striata) Asap yang Dibuat dengan Alat dan Sumber Asap yang Berbeda. FishtecH [Internet]. 2016 Sep. 25 [cited 2025 Jul. 27];5(1):52-60. Available from: https://fishtech.ejournal.unsri.ac.id/index.php/fishtech/article/view/3518